真空干燥箱被广泛应用的原因主要有以下几点：
高效干燥：真空干燥箱通过降低环境中的压力，使材料的沸点降低，从而加快水分和挥发物的蒸发速度。在真空状态下，材料的蒸发速度大大增加，使得干燥时间大幅缩短，提高了干燥效率。
保持物料活性：真空干燥箱的低压环境可以减少氧气的存在，从而减少氧化反应，保护物料的质量和活性。这对于一些热敏材料或者需要保持活性的物料来说尤为重要。
广泛应用领域：真空干燥箱在制药、化工、食品加工等多个行业都有广泛的应用。在制药领域，真空干燥箱用于去除药品中的水分，提高稳定性和延长保质期；在化工领域，用于处理化合物，去除水分和挥发物；在食品加工行业，用于去除食品中的多余水分，提高食品的保鲜性和口感。
控制精度高：真空干燥箱可以通过调节温度和压力，精确控制干燥速度和完成度，保证产品的质量和稳定性。
安全性高：真空干燥箱配备了多种安全装置，如过载保护、漏电保护和短路保护等，确保设备的安全可靠。
综上所述，真空干燥箱由于其高效、保活、广泛适用、精确控制和高安全性等特点，被广泛应用于各个需要干燥处理的行业。